Caracol Oro

L'Escargot

L'Escargot de terre

Nous sommes partis d’un principe clair, qu’à l’intérieur des différentes espèces d’escargots qui existent, dans chaque pays on élève et on mange  les espèces qui se trouvent là. L’unique point en commun, est qu’ils sont tous de la famille Helicidae.

L’escargot de terre est un bijoux de la gastronomie en Europe (France, Italie, Espagne, Portugal…). Sa valeur en protéine est supérieur à celle des huîtres. Son contenu en sel minéraux est le double de la viande bovine et aviaire. Cette apportation en sel minéraux: calcium, magnésium, zinc, cuivre, iode; de plus de la vitamine C, le change en aliment complet.

 

Nos produits jouissent d’une excellente qualité. Depuis leurs origines, ils sont sélectionnés entre les différents types et espèces. De la même forme, ils sont sélectionnés et classés dans les différentes régions d’origine, et en obtenant un goût exquis qui fait qu’ils sont uniques.

EmpaquetadoraLavadora Cilíndrica

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